この記事ではズッキーニの育て方をまとめてあります。
ズッキーニってどんな植物？
どうやって育てるの？
などの質問にお答えします。
COCONA
園芸歴１５年の１級造園施工管理技士がお応えしますね！
ズッキーニの基本情報
| 学名 | Cucurbita pepo |
| 英名 | Courgette |
| 科名 | ウリ科カボチャ属 |
| 原産 | 中南米 |
ズッキーニの特徴
「ペポかぼちゃ」の変種『ズッキーニ』。
家庭菜園ではお洒落で人気の野菜のひとつです。
イタリア風のみにならず、和風、中華など調理法にも幅が広がっています。
年々私たちの食卓に欠かせないものとなっています。
ウリ科と言えばつる性のものが多いですが、ズッキーニは別名つるなしカボチャとも言われます。
今回は、そんなズッキーニの育て方についてご紹介します。
ズッキーニの詳細情報
| 分類 | 野菜 |
| 高さ | 50～60cm |
| 耐寒性 | 弱い |
| 耐暑性 | 普通 |
ズッキーニの品種紹介
- オーラム
- ダイナー
ズッキーニの栽培環境
長野県や宮崎県が主な産地です。
●別名は
ペポかぼちゃ
つるなしカボチャ
日当たり・置き場所
日当たりと風通しの良い場所で育てましょう。
直射日光OKです。
用土
野菜の土で大丈夫です。
弱酸性の土を好みます。
ズッキーニの育て方のポイント
乾燥だけは注意しましょう。
水やり
乾いたら水をやります。
収獲期には水切れに注意しましょう。
肥料
収獲期から2週間に一度、つる先あたりにやりましょう。
リンク
ココナ
骨粉を使用した有機由来原料100％の野菜の肥料。有機原料由来のアミノ酸が野菜の旨みを引き出します。
活力剤は以下の記事で以前紹介しました。ぜひ参考にしてください。
病害虫
アブラムシ、うどん粉病など。
その他
- 株間
株間は70～90cmほどあけましょう。 - 連作
ウリ科の割には出にくいと言われています。 - 摘果
初期の実は若いうちにとってしまいましょう。
株がつかれるのを防いで、後の実をしっかりならせるためです。 - 保存
保存は難しい野菜です。早めに食べるようにしましょう。
ズッキーニの育て方まとめ
近年人気が高まっているズッキーニ。
ズッキーニは種から育てることができるウリ科の野菜です。
食べてみても美味しいということで普及しつつありますね。
意外と株が大きくなりますので、驚かないようにしてくださいね。
是非チャレンジしてみてください。
話題の果樹フィンガーライム（森のキャビア）も一緒に育ててみませんか？。
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