植物野菜の育て方

ズッキーニの育て方【初心者でも上手に育てる方法】

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この記事ではズッキーニの育て方をまとめてあります。

ズッキーニってどんな植物?

どうやって育てるの?

などの質問にお答えします。

COCONA
COCONA

園芸歴15年の1級造園施工管理技士がお応えしますね!

ズッキーニの基本情報

ズッキーニの育て方
ズッキーニ
学名Cucurbita pepo
英名Courgette
科名ウリ科カボチャ属
原産中南米

ズッキーニの特徴

「ペポかぼちゃ」の変種『ズッキーニ』。

家庭菜園ではお洒落で人気の野菜のひとつです。

イタリア風のみにならず、和風、中華など調理法にも幅が広がっています。

年々私たちの食卓に欠かせないものとなっています。

ウリ科と言えばつる性のものが多いですが、ズッキーニは別名つるなしカボチャとも言われます。

今回は、そんなズッキーニの育て方についてご紹介します。

ズッキーニの詳細情報

ズッキーニの育て方
ズッキーニ
分類野菜
高さ50~60cm
耐寒性弱い
耐暑性普通

ズッキーニの品種紹介

  • オーラム
  • ダイナー

ズッキーニの栽培環境

ズッキーニの育て方
ズッキーニ

長野県や宮崎県が主な産地です。

2022年時点年々生産量が増えています。

●別名は
ペポかぼちゃ
つるなしカボチャ

日当たり・置き場所

日当たりと風通しの良い場所で育てましょう。

直射日光OKです。

用土

野菜の土で大丈夫です。

弱酸性の土を好みます。

ズッキーニの育て方のポイント

乾燥だけは注意しましょう。

水やり

乾いたら水をやります。

収獲期には水切れに注意しましょう。

肥料

収獲期から2週間に一度、つる先あたりにやりましょう。

肥料は根がこれから伸びようとする離れた場所にやる

ココナ
ココナ

骨粉を使用した有機由来原料100%の野菜の肥料。有機原料由来のアミノ酸が野菜の旨みを引き出します。

活力剤は以下の記事で以前紹介しました。ぜひ参考にしてください。

病害虫

アブラムシ、うどん粉病など。

もともとうどん粉病のような模様があるが、それは病気ではない。

その他

  • 株間
    株間は70~90cmほどあけましょう。
  • 連作
    ウリ科の割には出にくいと言われています。
  • 摘果
    初期の実は若いうちにとってしまいましょう。
    株がつかれるのを防いで、後の実をしっかりならせるためです。
  • 保存
    保存は難しい野菜です。早めに食べるようにしましょう。

ズッキーニの育て方まとめ

近年人気が高まっているズッキーニ。

ズッキーニは種から育てることができるウリ科の野菜です。

食べてみても美味しいということで普及しつつありますね。

意外と株が大きくなりますので、驚かないようにしてくださいね。

是非チャレンジしてみてください。

話題の果樹フィンガーライム(森のキャビア)も一緒に育ててみませんか?。

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