この記事ではユズ（柚子）の育て方をまとめてあります。
ユズ（柚子）ってどんな植物？
どうやって育てるの？
などの質問にお答えします。
園芸歴１５年の１級造園施工管理技士がお応えしますね！
ユズの基本情報
| 学名 | Citrus junos |
| 英名 | Yuzu |
| 科名 | ミカン科ミカン属 |
| 原産地 | 中国、日本 |
ユズの特徴
耐寒性がとても強い部類の柑橘『ユズ』。
秋から冬に黄色い実がたくさんなります。
お風呂に入れたり、焼き魚にジャムにといろいろ使えます。
種なしやとげ無しなど種類も多いですよ。
今回は、そんなユズの育て方についてご紹介します。
ユズの詳細情報
| 分類 | 果樹 |
| 高さ | 3～10m程 |
| 耐寒性 | 普通 |
| 耐暑性 | 強い |
ユズの品種紹介
- 木頭ゆず
- トゲ無本ゆず
- 山根ゆず
- 多田錦
- 花ゆず
- 獅子ゆず
- 鬼ゆず
ユズの栽培環境
日当たり・置き場所
日当たりを好みます。風通しの良い場所で育てましょう。
できれば霜は防寒してやればよいでしょう。
寒風を防ぐだけでも違います。
用土
排水の良い土を好みます。
あまり土は選びません。
果樹専用の土なら実がつきやすいですよ！
ユズの育て方のポイント
鉢植えですと微量要素欠乏になることがあります。
化成肥料より有機質肥料をベースにするとよいでしょう。
水やり
乾いたらやりましょう。
特に開花から結実期間は水切れしないようにしましょう。
肥料
様子を見ながら２週間に１回液体肥料をやりましょう。
かんきつ・果樹に必要な肥料成分と、鉄などの微量要素を配合していますので、丈夫な株をつくり、味の良い果実がたくさん実ります。
活力剤は以下の記事で以前紹介しました。ぜひ参考にしてください。
病害虫
アブラムシ、アゲハ蝶の幼虫など
その他
・剪定
若いうちはあまり強く剪定をしないほうが良いでしょう。３年ほどしたら骨格を整えていきます。光がしっかりと内側まであたるようにし、高さをおさえます。時期は３月ごろに整えます。葉数はなるべく残すようにしましょう。
・収穫
目安は黄色に変わって緑が少し残っているくらいです。
かんきつ類の育て方の本
かんきつ類の育て方をマスターしておけば後は応用で、レモンやユズ、みかんなどの育て方を習得することができます。
もっと詳しく知りたい人は念のため、かんきつ類の育て方の本を読んでみることをおすすめします！自分も1冊購入しましたが、NHK趣味の園芸が出している12か月栽培ナビだよ！何かあれば開いて学べる安心感！
ユズの育て方まとめ
柚子は耐寒性も強く家庭でも簡単に実らせることができる果樹です。
一回成りだすと毎年たくさんの実をつけますよ。
お風呂にジャムにと楽しみ方はたくさんあります。
上手に剪定すればコンパクトに保てますので、是非チャレンジしてみてください。
話題の果樹フィンガーライム（森のキャビア）も一緒に育ててみませんか？。
コメントを残す