この記事ではバジルの育て方をまとめてあります。
バジルってどんな植物？
どうやって育てるの？
などの質問にお答えします。
たま
園芸歴１５年の１級造園施工管理技士がお応えしますね！
バジルの基本情報
| 学名 | Ocimum basilicum |
| 英名 | Basil |
| 科名 | シソ科 メボウキ属 |
| 原産地 | アジア |
バジルの特徴
耐寒性がないため、日本では一年草として扱われている『バジル』。
料理でもおなじみですね。
原産地では多年草だったりしますが。
ピザにのせると爽やかな香りが広がります。
今回は、そんなバジルの育て方について、ご紹介します。
バジルの詳細情報
| 分類 | ハーブ |
| 草丈 | 20～60㎝ |
| 耐寒性 | 弱い |
| 耐暑性 | 強い |
バジルの品種紹介
- ダークオパールバジル
- シナモンバジル
- ブッシュバジル
- ジェノベーゼバジル
- ホーリーバジル
バジルの栽培環境
種から増やすのが一般的です。
苗も販売されています。
とくに難しくありません。
日当たりが悪いと間延びします。
日当たり・置き場所
日光を好みます。
直射日光でも大丈夫です。
用土
野菜の土がおすすめです。
バジルの育て方のポイント
キッチンだと少し日照が弱いです。
しっかり日にあてましょう。
カットすると脇芽がでます。
水やり
乾いたら水をやります。
良く茂りますので、乾燥することがあります。
肥料
ハーブですので、化成肥料より有機質肥料をしっかりといれると美味しくなります。
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ココナ
骨粉を使用した有機由来原料100％の野菜の肥料。有機原料由来のアミノ酸が野菜の旨みを引き出します。
活力剤は以下の記事で以前紹介しました。ぜひ参考にしてください。
病害虫
ハダニ、アブラムシ、ヨトウムシなど。
病気はあまりありません。
その他
- 剪定
収獲で先端を摘み取れば脇芽がまた伸びてきます。 - 植え替え
根が回りやすいですので、軽く剪定して一回り大きい鉢に植え替えてください。
またよく伸びます。 - 寒さ
寒さには弱いですので、注意してください。 - 増やし方
挿し木や種蒔きで増やすことができます。
バジルの育て方まとめ
バジルは家庭菜園でも人気が高いハーブです。
１株でピンチを繰り返すと結構茂って収獲を楽しむことができます。
見た目のグリーンも綺麗で、すがすがしい香りが畑に広がります。
是非チャレンジしてみてください。
話題の果樹フィンガーライム（森のキャビア）も一緒に育ててみませんか？。
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