この記事ではオクラの育て方をまとめてあります。
オクラってどんな植物？
どうやって育てるの？
などの質問にお答えします。
たま
園芸歴１５年の１級造園施工管理技士がお応えしますね！
オクラの基本情報
| 学名 | Abelmoschus esculentus |
| 科名 | アオイ科トロロアオイ属 |
| 原産地 | 東北アフリカ |
オクラの特徴
料理は、生食（刻み）、サラダ、煮物、あえ物、天ぷら、炒め物などにも使用される『オクラ』。
食卓でもおなじみですね。
優れた緑黄色野菜で体にも良いですよ。
今回は、そんなオクラの育て方についてご紹介します。
オクラの詳細情報
| 分類 | 野菜 |
| 高さ | 1～1.5ｍ |
| 耐寒性 | 弱い |
| 耐暑性 | やや強い |
| 耐陰性 | やや弱い |
オクラの品種紹介
- ベターファイブ
- まるみちゃん
- 白おくらなど
オクラの栽培環境
日当たり・置き場所
日光を好みます。
が、半日陰でも十分に育ちます。
用土
排水が良ければあまり選びません。
酸性土壌は嫌います。
オクラの育て方のポイント
5月ごろ苗が小さい時は温度や植え付け方法に気をつかいましょう。
株が大きくなったらアブラムシ、毛虫に注意しましょう。
水やり
乾いたら水をやります。
乾燥には強いほうです。
肥料
2～3週間に1回緩効性肥料を与えます。
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ココナ
骨粉を使用した有機由来原料100％の野菜の肥料。有機原料由来のアミノ酸が野菜の旨みを引き出します。
活力剤は以下の記事で以前紹介しました。ぜひ参考にしてください。
病害虫
アブラムシ、毛虫、立ち枯れ病など
オクラの摘芯
脇芽が出たらそちらを伸ばして、摘芯し脇芽で収獲することができます。
オクラの花を食べる
花オクラは味がほとんどしませんが、オクラのような風味をほのかに感じることができます。
生ではシャキシャキとしていて、加熱するととろっとした食感になります。
その他
- 収獲
収獲時期を逃すとすぐに実が大きく固くなってしまいます。 - 増やし方
収獲せずに放置しておくと
オクラの種が採れます。 - プランター栽培
可能です。 - 移植
移植は嫌います。
苗は根が回る前に植えましょう。
オクラの育て方まとめ
オクラは家庭でも簡単に育てることができます。
種は大きいですので、温度さえあれば種から育てるのも割と簡単ですよ。
収穫量は落ちますがプランターでも収獲できますので、
是非チャレンジしてみてください。
話題の果樹フィンガーライム（森のキャビア）も一緒に育ててみませんか？。
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